Ягодная диета

5 августа 2010

Чудесная летняя диета, за основу меню которой берутся ягоды, поможет не только сбросить несколько лишних кило, но и обогатить организм ценными витаминами!

Земляника полезна при гипертонии и атеросклерозе. Малина укрепляет иммунитет. В чернике много марганца, который необходим организму, так как участвует в кроветворении. А кроме того, этой ягоде нет равных по ее благоприятному влиянию на глаза. Красная смородина замедляет процессы старения, омолаживает организм, способствует устранению мелких морщин. А клюква и вовсе творит чудеса – американские ученые, исследовавшие состав клюквенного сока, выяснили, что он обладает уникальными лечебными свойствами: повышает содержание в организме «хорошего» холестерина и антиоксидантов, необходимых для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.

Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные (при заморозке ягоды практически не теряют своих полезных веществ). Длительность ягодной диеты – от 3 дней до 2 недель.

Примерное меню

Завтрак: 300 г любых ягод со сметаной низкой жирности или натуральным йогуртом. Кусочек хлеба с отрубями и ломтик твердого сыра (можно заменить на вареное яйцо).

Второй завтрак: Горсть любых мелких ягод, немного орехов.

Обед: Овощной суп, овощной салат. На второе – отварная рыба или птица.

Полдник: Горсть любых мелких ягод, одна сырая морковь, натуральный йогурт или простокваша.

Ужин: Салат из ягод и фруктов (в любых пропорциях). Можно заправить йогуртом или маложирным кефиром.

В течение дня пить воду, зеленый чай, свежевыжатые соки, морсы и компоты (все из ягод и без сахара).