Фасоль, соленная по-польски


Фасоль, соленная по-польски
30 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Фасоль
1000 грамм
2.   Чеснок
6 грамм
3.   Хлеб из ржаной муки
5 грамм
4.   Соль поваренная
50 грамм
 
Количество порций:
2
Приготовление

Что нужно:

Состав заливки: на 1 л воды — 50 г соли, 3 г лимонной кислоты.

Что делать:

1. Взять свежую, молодую, здоровую фасоль без волокон, обрезать концы стручков.

2. Фасоль тщательно вымыть и уложить в банки, залить рассолом и отставить для ферментации.

3. Для быстрого употребления прибавить несколько зубков чеснока и кусочек ржаного хлеба.

4. После окончания процесса ферментации посуду перенести в холодное место.

Для длительного хранения фасоль пастеризуют при 97—98 °С:  полулитровые банки — 80 мин, литровые — 100  мин.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249