Салат из фасоли с говядиной и маринованным луком


Салат из фасоли с говядиной и маринованным луком
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
120 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Фасоль
100 грамм
3.   Говядина
200 грамм
4.   Майонез
по вкусу
5.   Огурцы маринованные
2 штуки
Комментарии к рецепту:
1. Майонез : для заправки
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что нужно:

  • 200г. говядины
  • 100г. фасоли
  • 2 маринованных огурчика
  • 1 луковица
  • Сметана или майонез для заправки

Что делать:
1. Говядину и фасоль отварить до готовности.  Фасоль лучше варить в подсоленной воде до состояния готовности, но так, чтобы она не разварилась и не потеряла форму. Это может занять минут 40-50.
Говядину варить без соли как можно дольше, чтобы она была нежная и мягкая.

2. Пока варится говядина и фасоль, заняться луком: луковицу очень тонко нарезать на полукольца, залить стаканом кипящей воды, добавить 0.5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. бальзамического уксуса (маринад лучше попробовать самому, чтобы определить на собственный вкус, каких ингредиентов добавить больше, каких меньше; в идеале маринад приятный кисло-сладкий, подсоленный).  Оставить лук на пару часов мариноваться, после чего слить воду.

3. Огурец и сваренную говядину нарезать тонкими полосками.

4. Смешать все ингредиенты, подавать с майонезом или сметаной.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
23 февраля 2010 15:39
Салат сытный, можно сказать — мужской. Наверное, особенно хорош под водочку. Говядина и фасоль обогащают салат незаменимыми аминокислотами и витаминами группы В, мясо также поставляет в организм гемовое железо, которое необходимо для синтеза гемоглобина крови.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054