Фабрициуса 8
Рисовая лапша с курицей
3362
30 минут
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Морковь |
1
грамм
|
| 2. | Чеснок |
1
грамм
|
| 3. | Капуста китайская |
300
грамм
|
| 4. | Лук зеленый |
4
грамма
|
| 5. | Сельдерей (зелень) |
1
грамм
|
| 6. | Перец Чили |
1
грамм
|
| 7. | Сырок творожный |
200
грамм
|
| 8. | Печень куриная |
2
грамма
|
| 9. | Филе куриное |
300
грамм
|
| 10. | Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) |
2
грамма
|
| 11. | Лайм |
2
грамма
|
| 12. | Соус соевый «Киккоман» |
3
грамма
|
Количество порций:
4
Приготовление
Шаг 1:Вымойте, почистите овощи. Филе и печень нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2:Замочите рисовую лапшу на 20-25 мин. воде комнатной температуры. Можно так же использовать и яичную лапшу, только ее нужно чуть-чуть недоварить.
Шаг 3:Мелко нашинковать перец Чили, чеснок и имбирь. Зеленый лук кусочками по 4см. В вок или казан налить 1 ст. л растительного масла , раскалить его и обжарить овощи 1 мин.
Шаг 4:Добавить филе и печень не снижая огонь обжарить 2-3мин.
Шаг 5:Морковь нарезать соломкой, сельдерей тонко нашинковать. Добавить в казан и обжаривать все до мягкости морковки минут 5-8.
Шаг 6:Выжать из лайма 4 столовые ложки сока, можно с мякотью и соединить их с соевым соусом.
Шаг 7:Китайскую капусту нашинковать не очень мелко. Вместе с соусом добавить в казан. Туда же добавить лапшу, перемешать, снять с огня. Подавать сразу же, посыпав маринованным чесноком и мятой.
Комментарии:
0
