В Дрездене испекли трехтонный рождественский кекс

Самый большой рождественский кекс испекли в Дрездене. Там прошел ежегодный фестиваль штоллена – угощения, рецепт которого известен более шести веков.
Можно не сомневаться – рождественского лакомства хватило на весь Дрезден. Ведь для его приготовления использовали 2 миллиона изюминок (как это подсчитали – остается загадкой), около полутоны сливочного масла, 125 килограммов сахара, почти тонна муки, 220 килограммов миндаля, 175 килограммов цукатов и бочка рома. По словам поваров, традиционный немецкий штолен готовят за несколько недель до Рождества – чтобы он настоялся и стал еще вкуснее.
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!