В кулинарную школу пришла Италия!

20 марта 2011

Замечали ли вы, что каждая страна мира имеет свой собственный аромат, свой вкус? Запахи разнятся в зависимости от времени суток: самый популярный утренний – аромат кофе, вечером по улицам витают ароматы соусов, искусно приготовленных морепродуктов, улавливаются специи и свежая зелень. 18 марта в кулинарную школу-студию "Oede.by" пришла Италия.

Всему миру известны не только первосортные итальянские вина, оливки, масла, морепродукты и паста. Но и знаменитые, отдающие всего себя процессу готовки, эмоциональные итальянские повара. В этот вечер ученики встречали доброго друга школы, шеф-повара ресторана "Поющие фонтаны" Иньяцио Роза.

В программе мастер-класса были заявлены четыре блюда, четыре восхитительных итальянских вкуса: равиоли с грибами и овощной начинкой, запеченный в духовке лосось со шпинатом и соусом из спаржи, овощи в слоеном тесте, а так же десерт "на скорую руку". Сэндвич (закрытый бутерброд) из печенья с творожным кремом под ягодным соусом.

В который раз хочется отметить легкость и непринужденность атмосферы, в которой проходят мастер-классы Иньяцио. Маэстро не только уделял время для пояснений и уточнений к рецептам, но и стремился рассказать слушателям секреты профессиональной кухни.

О популярности итальянских мастер-классов в нашей школе говорит тот факт, что из 10 присутствующих, 9 человек пришли на мастер-класс во второй раз.