Главная страница Галлерея рецептов Консервирование Консервированные яблоки Яблоки, консервированные по-польски

Яблоки, консервированные по-польски

Категория: консервирование

Подкатегория: консервированные яблоки

70 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сахар, песок	600 грамм
2.	Соль поваренная	1 чайная ложка
3.	Помидоры (томаты)	1 килограмм
4.	Яблоко	1 килограмм
5.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	1 столовая ложка
6.	Перец красный молотый	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Сахар, песок : по вкусу

2. Соль поваренная : по вкусу

3. Перец красный молотый : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Яблоки нарезать дольками, снять кожицу и удалить сердцевину.

Помидоры нарезать дольками, распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды и протереть через сито или дуршлаг.

Полученный сок заправить по вкусу солью, сахаром, перцем, растительным маслом, довести до кипения.

Горячим соком наполнить банки наполовину. В банки с соком уложить дольки яблок так, чтобы они были полностью погружены в сок. Уровень сока должен быть на 1-2 см ниже края горлышка.

Пастеризовать в кипящей воде: полулитровые банки — 25-30 мин, литровые и двухлитровые — 30-35 мин.