Огурцы резаные консервированные


Огурцы резаные консервированные
60 минут
Сложность: Сложно
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
60 грамм
2.   Сахар, песок
20 грамм
3.   Перец душистый
4 штуки
4.   Укроп
30 грамм
5.   Чеснок
20 грамм
6.   Соль поваренная
50 грамм
7.   Уксус
60 грамм
8.   Хрен
12 грамм
9.   Огурец грунтовый
630 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Уксус : 5%-ый
2. Хрен : листья
 
Количество порций:
6
Приготовление

Огурцы нарезают кружочками, солят (20 г соли), перемешивают, накрывают чистым полотенцем и выдерживают 12-14 часов.

Укроп и листья хрена нарезают кусочками длиной до 4 см, лук и чеснок - пластинками.

Для маринада в 400 г воды растворяют 30 г соли и 20 г сахара, кипятят 2 минуты, вливают 60 г 5%-го уксуса и доводят до кипения.

В литровую банку укладывают зелень и пряности, затем огурцы вместе с луком и чесноком. Заливают горячим маринадом, банку накрывают крышкой. Стерилизуют: литровые банки - 12 минут, трехлитровые - 18 минут.

Банку герметично закупоривают. После стерилизации немедленно укупоривают.

Также консервировать огурцы можно методом горячей трехкратной заливки.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054