Салат "Рубиновые грани"


Салат "Рубиновые грани"
30 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Свекла
600 грамм
2.   Гранат
40 грамм
3.   Тмин
1 грамм
4.   Чеснок
2 грамма
5.   Соль поваренная
1 грамм
6.   Петрушка
50 грамм
7.   Сок гранатовый
20 грамм
8.   Сыр "Моцарелла"
150 грамм
9.   Семена подсолнечника
30 грамм
10.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
50 грамм
11.   Перец красный молотый
2 грамма
Комментарии к рецепту:
1. Свекла : отварная
2. Тмин : по вкусу
3. Соль поваренная : по вкусу
4. Перец красный молотый : по вкусу
 
Количество порций:
5
Приготовление

Что нужно:

  • 4 отварные свеклы
  • 150 г моцареллы или творожного сыра
  • 1 стебель петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • горсть обжаренных подсолнечных семечек
  • 2 ст.л. любого растительного масла
  • 3 ч.л. гранатового сока
  • горсть гранатовых зерен
  • щепотка красного перца
  • щепотка тмина
  • щепотка морской соли

Что делать:
1. Нарезать свеклу кружочками толщиной 5мм.
2. Размять вилкой моцареллу, добавить семечки, мелко нарезанную петрушку и чеснок, перемешать.
3. На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком, затем еще слой начинки и еще один ломтик свеклы. Всего 3-4 слоя.
4. Смешать лимонный и гранатовый сок, растительное масло, перец, тмин, соль и зерна граната.
5. Полить заправкой и украсить веточками петрушки.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
21 апреля 2010 17:10
В основе этого красочного и полезного салата лежит интересное цветовое и вкусовое сочетание растительных и животных продуктов. Кстати, свеклу, благодаря наличию в ней солей калия, магния, йода и разнообразных витаминов, назначают лицам, страдающим заболеваниями щитовидной железы, атеросклерозом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ломтик моцареллы (100-150 гр.) вмещает в себя суточную дозу аминокислоты триптофана и легкоусвояемого кальция. Гранат содержит большое количество витаминов-антиоксидантов: А, Е и С и предотвращает образование свободных радикалов и онкозаболеваний. Кстати, косточки граната лучше не выбрасывать, а съедать – они содержат большое количество клетчатки и фитогормонов (это растительный аналог эстрогена, которые необходимы женщинам в период климакса).
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054