Салат с говяжьим языком, миксом свежих салатов и черникой


Автор:
Сергей Петроченко, Шеф-повар @sheffpetrochenko
Салат с говяжьим языком, миксом свежих салатов и черникой
Категория: салаты
0 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говяжий язык
200 грамм
2.   Руккола
30 грамм
3.   Салат Романо
20 грамм
4.   Томаты (помидоры)
20 грамм
5.   Сыры плавленые
25 грамм
6.   Черника
10 грамм
7.   Масло оливковое Extra Vergine
20 миллилитров
8.   Апельсиновый сок
10 миллилитров
9.   Перец чили
1 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Говяжий язык : отварной
2. Масло оливковое Extra Vergine : для заправки
3. Апельсиновый сок : для заправки
4. Перец чили : для заправки
 
Количество порций:
0
Приготовление
  1. Язык говяжий промываем и варим в течение 1-1,5 часа в зависимости от размера продукта. Остужаем.
  2. Два вида салата промываем. Ромен рвём, рукколу освобождаем от корневой части.
  3. Помидоры свежие промываем, нарезаем дольками.
  4. Язык нарезаем порционными кусочками.
  5. Сыр плавленный мнем.
  6. Для заправки: оливковое масло +соевый соус +сок апельсина + соус гранатовый все блендируем, перец Чили мелко нарезаем и добавляем в заправку, доводим до вкуса дробленым перцем.
  7. На середину тарелки кладем микс салатов, дольки помидора, чернику, сыр плавленный, вокруг виртуозно кладем порционные кусочки языка и бережно заправляем салат готовой заправкой.

 

Приятного аппетита ❗️

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054