Фабрициуса 8
Яичница глазунья (натуральная)
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Соль поваренная |
1
грамм
|
| 2. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
| 3. | Масло сливочное несоленое |
10
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
Количество порций:
1
Приготовление
Что нужно:
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 10 г.
Что делать:
Яйца осторожно выпускают на порционную сковороду с растопленным сливочным маслом, не нарушая целостности желтка, солят 1 г и жарят 3-5 мин до полного свертывания белка и загустения желтка, не допуская образования грубой корочки. Яичницу глазунью следует готовить непосредственно перед подачей.
При отпуске можно посыпать яичницу мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
