Пасха по-белорусски: пасхальная яичница


Пасха по-белорусски: пасхальная яичница
Категория: вторые блюда
Подкатегория: мясные блюда
25 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Свиная грудинка
300 грамм
2.   Ветчина
150 грамм
3.   Колбаски копченые
150 грамм
4.   Свинина
200 грамм
5.   Говядина
100 грамм
6.   Яйцо куриное
8 штук
7.   Хрен
2 чайные ложки
8.   Творог
300 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Говядина : отварная
2. Яйцо куриное : 3 отварных и 5 сырых
3. Хрен : тертый хрен
 
Количество порций:
5
Приготовление

1. Мясо может быть любое: свинина, говядина, курица, кролик – только не баранина.

2. Сырую грудинку, ветчину, колбасу, свинину и говядину порезать на тонкие кусочки. Свежий корень хрена очистить, натереть на крупной терке, отварные яйца разрезать на 8 и более частей.

3. Грудинку жарить на сковороде, пока она не пустит жир. Затем добавить тертый хрен и жарить еще несколько минут. В это же время обжарить сырую свинину, поместив ее в кастрюлю, до мягкости и соединить с содержимым сковороды и остальными мясными продуктами.

4. Помешивая, жарить минут 5, потом необходимо раскрошить крупными кусочками творог прямо в кастрюлю и добавить разрезанные отварные яйца. Не забывайте пробовать, так как хрена можно добавить больше заявленного в рецептуре количества.

5. Когда творог нагреется, добавить соль по вкусу. Яйца вбить прямо в кастрюлю и, перемешивая, довести яичницу до готовности. Подавать в креманках, украсив яйцом-пашот.
 

Пасха по-белорусски: пасхальная яичница

Автор рецепта: Елена Микульчик,
эксперт белорусской кухни

Автор фото: Глеб Канаш

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054