Английский пасхальный кекс


Английский пасхальный кекс
Категория: выпечка
Подкатегория: кексы
30 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Масло сливочное
230 грамм
2.   Пшеничная мука
180 грамм
3.   Миндальная мука
55 грамм
4.   Мед
55 грамм
5.   Специи
2 чайные ложки
6.   Смесь сухофруктов
600 грамм
7.   Мусковадо
155 грамм
8.   Яйцо куриное
4 штуки
9.   Цедра лимона
2 штуки
10.   Лимончелло
5 столовых ложек
11.   Марципаны
400 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Масло сливочное : размягченное
2. Специи : мускатный орех, корица, душистый перец, кардамон, имбирь
3. Смесь сухофруктов : изюм, инжир, чернослив, курага, клюква
4. Мусковадо : темный
5. Лимончелло : или ром
 
Количество порций:
6
Приготовление

1. Мелко порезать сухофрукты и смешать их с мукой и цедрой лимона. Отдельно взбить сахар с маслом, добавить мед, лимончелло и смесь специй. Не прекращая взбивать, ввести яйца по одному. Затем, лопаткой смешать с мукой и смесью сухофруктов, хорошо перемешать.

2. Духовой шкаф разогреть до 170 градусов по Цельсию. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, дно выложить кругом из бумаги для выпечки. Тесто выложить в форму и выпекать один час, после чего накрыть фольгой и поместить в духовой шкаф еще 24 – 26 минут. Проверить зубочисткой, она не должна быть совсем сухой. Не стоит пересушивать кекс. Остудить кекс, не вынимая из формы.

3. Для украшения: раскатать марципан в блин, выложить его на кекс, руками сформировать волны. Из оставшегося марципана скатать шарики, примерно 12 штук и выложить их по кругу. Если есть горелка, обжечь ею марципан. Светлого праздника Пасхи!
 

Английский пасхальный кекс

Автор рецепта: Анна Пустынникова (http://lifetastesgreat.livejournal.com/)

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054