Мраморный чизкейк


Мраморный чизкейк
Категория: выпечка
60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Яйцо куриное
2 штуки
2.   Масло сливочное несоленое
200 грамм
3.   Сахарная пудра
250 грамм
4.   Шоколад темный
125 грамм
5.   Печенье рассыпчатое
200 грамм
6.   Сыр "Филадельфия"
750 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Печенье рассыпчатое : песочное
2. Сыр "Филадельфия" : можно заменить на BUKO
 
Количество порций:
8
Приготовление

1. Песочное печенье кладем в пакет и осторожно разминаем в крошку.

2. Слегка подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло (120г) хорошенько перемешиваем с подготовленной крошкой. Затем укладываем на дно формы для запекания и ставим на минут 10 в холодильник.

3. Соединяем сливочный сыр с сахарной пудрой и яйцами и тщательно взбиваем миксером.

4. Далее получившуюся массу делим на 2 части (1:2). Одну часть (которая получилась больше) откладываем, а вторую соединяем с предварительно растопленными на водяной бане шоколадом и сливочным маслом (80г). В итоге получилось 2 части сырного крема: светлая и темная (шоколадная).

5. Достаем из холодильника форму и поверх слоя из песочной крошки выливаем половину светлого сырного крема, после чего из кондитерского мешка по спирали вводим шоколадный крем. Завершаем второй половиной светлого крема, осторожно распределенного по всей поверхности чизкейка.

6. Отправляем в духовой шкаф на 1 час при температуре 170 С. После этого выключаем и даем постоять чизкейку еще 1 час внутри духовки.

Приятного аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249