Малиновый вакерин


Малиновый вакерин
Категория: выпечка
Подкатегория: торты
240 минут
Сложность: Сложно
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Миндаль
1 чайная ложка
2.   Сахар, песок
175 грамм
3.   Яйцо куриное
3 штуки
4.   Творог нежирный
120 миллилитров
5.   Малина
по вкусу
6.   Малина
2 стакана
7.   Мёд натуральный
1 столовая ложка
8.   Мята
2 штуки
9.   Сахарная пудра
1 чайная ложка
10.   Ликер
1 столовая ложка
11.   Сыр сливочный
175 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Миндаль : любые орехи по вкусу
2. Яйцо куриное : белок
3. Малина : для крема
4. Мята : листья - в оригинале листья малины
5. Ликер : апельсиновый
 
Количество порций:
8
Приготовление

Разогреть духовку до 140.

На двух листах пергамента нарисуйте 2 круга диаметром 20см так, чтобы чётко было видно. Переверните листы на два противня.

Взбейте белки до жёстких пиков (так, чтобы ножом "разрезать" можно было). затем постепенно добавьте сахар.

Выложите смесь на круги на подготовленных противнях, аккуратно распределив её по краям. Посыпьте одну меренгу орехами.

После установки противней в духовку уменьшите температуру до 100 градуса и сушить коржи 4 часа. После выпечки снимите меренги с противней и положите остывать на широкую решётку.

Смешайте мягкий сыр с мёдом и ликёром, затем добавьте творог и малину.

Поместите меренгу без добавок на блюдо, осторожно выложите начинку, сверху накройте меренгой с орехами. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте оставленными для этого ягодами и листиками мяты.

От главного редактора Oede.by, Раисы Савковой

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..

Комментарии: 1
В разрезе - обалденно! Спасибо за рецепт!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054