Шоколадный пудинг


Шоколадный пудинг
Категория: десерты
Подкатегория: шоколадные десерты
15 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Молоко коровье
710 миллилитров
2.   Сахар, песок
75 грамм
3.   Кукурузный крахмал
2 столовые ложки
4.   Какао-порошок
2 столовые ложки
5.   Желток яичный
2 штуки
6.   Соль поваренная
1/4 чайные ложки
7.   Темный шоколад
85 грамм
8.   Ванильный экстракт
1 чайная ложка
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. В маленькой миске взбить вместе чашку молока с сахаром, кукурузный крахмал, какао-порошок и соль. Когда растворится сахар, взбить яичные желтки. Отставить в сторону.

2. В большой кастрюле довести оставшиеся два стакана молока до кипения на среднем огне. Непрерывно мешать. Как только молоко закипит, убавить огонь до минимума. Постепенно помешивая, влить молоко в яичную смесь. Продолжать варить и помешивать до тех пор, пока пудинг не загустеет достаточно, около 3-5 минут или более.

3. Снять с огня и вмешать измельченный шоколад до тех пор, пока он не растворится в пудинге. Если есть какие-то небольшие комочки, можно пропустить пудинг через мелкое ситечко, чтобы удалить их. Вмешать ванильный экстракт.

4. Подавать пудинг теплым или холодным, с посыпкой из сахарной пудры и ложкой взбитых сливок. При охлаждении пудинг загустеет совсем немного.
 

пудинг домашний пудинг

 

шоколадный пудинг

 

рецепт шоколадного пудинга

Источник: www.pastryaffair.com

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054