Картофель по-деревенски

Рейтинг рецепта:

30 минут

Сложность: Легко

Доб. в кулинарное меню

Распечатать

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Горчица	10 грамм
2.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	75 грамм
3.	Картофель	1000 грамм
4.	Перец черный	2 грамма
5.	Тимьян	2 грамма
6.	Соль поваренная	3 грамма
7.	Уксус бальзамический	5 грамм

Комментарии:

1. Перец черный по вкусу

2. Тимьян по вкусу

3. Соль поваренная по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Картофель - 1кг картофеля
Соль, перец, тимьян – по вкусу
Горчица- 1 ст.л.
Бальзамический уксус - меньше чайной ложки
Подсолнечное или оливковое масло - 3-4 ст. л.

1. Картофель тщательно вымыть при помощи абразивной губки для посуды.

2. Нарезать дольками.

3. Добавить соль, перец, масло, горчицу, тимьян, уксус, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

4. Разогреть духовку до 160 градусов...

5. Застелить противень пергаментной бумагой и высыпать на неё маринованный картофель. Важно! картофель должен лежать равномерным слоем в одну дольку - иначе картофель будет тушеный, а не запечённый...

Запекать при температуре 160 градусов пятнадцать минут, при этом иногда опрыскиваем стенки духовки водой.
Затем увеличить нагрев до 180 градусов и запекать ещё восемь-десять минут (это уже зависит от размера ваших долек...)