Фабрициуса 8
Запеканка из курицы с перцем и помидорами
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 2. | Базилик |
по вкусу
|
| 3. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 5. | Молоко |
100
миллилитров
|
| 6. | Перец |
2
штуки
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
2
штуки
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
1
столовая ложка
|
| 9. | Мука пшеничная высший сорт |
1
чайная ложка
|
| 10. | Филе куриное |
2
штуки
|
| 11. | Орегано |
по вкусу
|
| 12. | Томатная паста |
по вкусу
|
| 13. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
по вкусу
|
| 14. | Сыр твердых сортов |
по вкусу
|
Лук, чеснок нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле
Перец очистить, нарезать кружочками и добавить к луку и чесноку. Обжарить и переложить в огнеупорную форму.
Курицу нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета. Добавить пасту пеперончино (или томатную), прогреть и переложить в форму к овощам.
В сковороду, где жарилась курица и овощи, положить сливочное масло, растопить и добавить муку. Перемешать, довести до загустения и постепенно, перемешивая, добавить молоко. Довести до кипения, проварить до загустения, посолить и залить готовым соусом курицу с овощами.
Помидор порезать кольцами и выложить на курицу. Посыпать зеленью и поставить в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
За пять минут до окончания приготовления посыпать тёртым сыром.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
