Сыр Камамбер с клубничным соусом


Автор:
Шеф-повар Сергей Стаднюк
Сыр Камамбер с клубничным соусом
Категория: десерты
10 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Сыр "Камамбер"
1 штука
2.   Масло сливочное
20 грамм
3.   Растительное масло
20 грамм
4.   Клубника
100 грамм
5.   Вино красное
30 грамм
6.   Коньяк
20 грамм
7.   Мята
3 грамма
8.   Мед
20 грамм
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Ягоды тщательно промыть.

2. Разогреть сотейник, смешать сливочное и растительное масло, обжарить ягоды клубники до размягчения, добавить сахар или мед.

3. Поставить на средний огонь и нагревать, влить красное вино, довести до кипения.

4. Используя кулинарный прием фламбирование, осторожно влить в сотейник коньяк и поджечь.

5. Пламя быстро гаснет, а соус приобретает приятный вкус и аромат.

6. Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить сыр камамбер примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. На тарелки выложить сыр, полить ягодным соусом и украсить листочками мяты.
 

Сыр Камамбер с клубничным соусом

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
30 октября 2014 18:20
ПО-МОЕМУ,КЛУБНИКА И КАМАМБЕРТ-НЕ САМОЕ ЛУЧШЕЕ СОЧЕТАНИЕ...И КАМАМБЕРТ НЕПЛОХО БЫ ОБЖАРИТЬ( !)ДО КОРОЧКИ...ВИНОГРАД ЧЁРНЫЙ,ЧЕРЕШНЯ,СМОРОДИНА,БРУСНИКА....
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249