Медальоны из говядины


Медальоны из говядины
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
50 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говядина
200 грамм
2.   Тимьян (Чабрец)
по вкусу
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Перец
по вкусу
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Говядину необходимо обернуть фольгой. Это сохранит мясо сочным.

2. Посолить и поперчить, смазать открытые участки маслом , после чего обжарить на сковородке с двух сторон .

3. Запечь мясо в духовом шкафу при температуре 80 ⁰С более 10 минут. Чтобы сохранить мясо нежным, не стоит превышать эту температуру.

4. Готовое мясо разрезать надвое и украсить веточкой тимьяна.

*Подавать с овощным гарниром.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 4
11 января 2010 17:24
Говядина, а особенно телятина, является главным источником высококачественного животного белка (до 60% в этом мясе-белок), витаминов группы В и важных кроветорных микроэлементов (особенно легкоусвояемого гемового железа). Кроме того, учитывая способ приготовления этого блюда –оно является безупречным для диетического питания.
Гость
29 декабря 2012 21:10
сначала обернуть мясо фольгой, а потом обжарить? не поняла....
Marta
29 января 2013 16:22
Мне этот момент тоже не понятен!)
Гость
06 мая 2014 15:41
Вообще не понятный сомнительный рецепт! Темп запекания 80 гр. Хм...
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249