Главная страница Галлерея рецептов Салаты Салат из креветок с мандаринами

Салат из креветок с мандаринами

Категория: салаты

40 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Соль поваренная	3 грамма
2.	Уксус	3 грамма
3.	Креветки (мясо)	150 грамм
4.	Петрушка (зелень)	10 грамм
5.	Сельдерей (зелень)	100 грамм
6.	Лимон	40 грамм
7.	Мандарин	500 грамм
8.	Яблоко	70 грамм
9.	Масло оливковое рафинированное	100 грамм
10.	Салат (лац. Lactuca sative)	100 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

2. Уксус : по вкусу

3. Петрушка (зелень) : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Очищенные креветки – 150 г.
Мандарины – 6 шт.
Яблоко – 1шт.
Стебель сельдерея – 100 г.
Половина лимона
Оливковое масло – 100 г.
Листья зеленого салата
Зелень петрушки - по вкусу
Уксус - по вкусу
Соль – по вкусу

Что делать:

1. Отварить креветки в подсоленной воде. Мандарины вымыть и очистить.
2. Для соуса из двух очищенных мандаринов выжать сок и смешать его с майонезом. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки.
3. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать дольками.
4. Сельдерей для салата мелко порезать. Листья зеленого салата вымыть и разложить на дно салатницы.
5. На листья салата выложить очищенные дольки мандаринов, мяса креветок, дольки яблок, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить лимоном и зеленью петрушки.