Мясной бульон


Мясной бульон
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
140 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
2 штуки
2.   Морковь
3 штуки
3.   Говядина
300 грамм
4.   Курица
1.5 килограмма
5.   Телятина
300 грамм
6.   Гвоздика
2 штуки
7.   Соль поваренная
по вкусу
8.   Вино белое
200 грамм
9.   Сельдерей (корень)
3 штуки
10.   Помидоры (томаты)
1 штука
11.   Лист лавровый
2 штуки
Комментарии к рецепту:
1. Телятина : ребра
 
Количество порций:
10
Приготовление

Почистите и вымойте все овощи.

Порежьте их на кубики среднего размера.

Положите мясо, овощи и пряности (гвоздику, лавровый лист) в сотейник емкостью 6,7 л.

Добавьте холодной воды и бокал белого вина.

Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Когда закипит, убавьте огонь и варите на медленном огне около 2 часов (стрелка индикатора должна постоянно находиться в пределах зеленого поля).

Выньте все ингредиенты из бульона. Используйте по желанию. Подавайте.

Если кипятить бульон в течение долгого времени, то получится концентрат, который можно хранить в морозильной камере  использовать по мере необходимости.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249