«Суполка кухараў»: теплый мясной салат


«Суполка кухараў»: теплый мясной салат
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с мясом
30 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говядина
100 грамм
2.   Руккола
10 грамм
3.   Черри
40 грамм
4.   Перец сладкий красный
40 грамм
5.   Розмарин
по вкусу
6.   Чеснок
по вкусу
7.   Белый гриб
50 грамм
8.   Бальзамический уксус
50 миллилитров
9.   Оливковое масло
20 миллилитров
10.   Вино красное
30 миллилитров
11.   Соль поваренная
по вкусу
12.   Перец
по вкусу
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Говядину нарезать небольшими ломтиками. Грибы – пополам. Зубчики чеснок очистить и нарезать вдоль, соломкой. С розмарина оборвать листочки. Черри разрезать пополам. Перец сладкий запечь при температуре 200 градусов, охладить в холодной воде и снять с него кожицу.

2. На разогретой сковороде на оливковом масле пожарить чеснок, розмарин, грибы, добавить говядину, помидоры черри, дегляссировать вином, добавить нарезанный сладкий перец, довести до готовности.

3. Бальзамический уксус выпарить. Выложить мясо, наверх – листочки рукколы, декорировать бальзамической редукцией. Приятного аппетита!
 

«Суполка кухараў»: теплый мясной салат

Автор рецепта: Андрей Резников, шеф-повар ресторана «Perfetto», «Суполка кухараў»

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 5
ЛЕРА
19 июля 2014 15:53
УЖАСНЫЙ ВИД...КАК НЕДОЕДЕННОЕ...
Гость
21 июля 2014 08:22
А мне нравится - все ингредиенты, как на ладони..
ДАНА
31 августа 2014 14:47
ПОДАЧА-уродство...видимо,вкусно....НО ...Страдает преподнесение...поработайте...
Гость
29 сентября 2014 13:36
жалкое подражение салатикам "а-ля средиземноморские"...выглядит убого и жалко..."вялiкi жаль"....
Гость
23 ноября 2014 21:27
все блюда,предложенные на Новый Год-хаха-это ваш каждодневный материал...Слежу за вами уже год...ничего не изменилось.. а!орфография страдает без измененй... хаха..
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054