Теплый салат с баклажанами, перцем и моцареллой


Теплый салат с баклажанами, перцем и моцареллой
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с овощами
30 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Баклажаны
2 штуки
2.   Томаты (помидоры)
4 штуки
3.   Перец болгарский
2 штуки
4.   Моцарелла
100 грамм
5.   Чеснок
4 зубчика
6.   Мед
1 чайная ложка
7.   Лимоны
1/2 штуки
8.   Французкая горчица
1 столовая ложка
9.   Растительное масло
50 миллилитров
10.   Соль поваренная
по вкусу
11.   Перец черный молотый
по вкусу
12.   Салатный микс
Комментарии к рецепту:
1. Салатный микс : несколько штук
 
Количество порций:
4
Приготовление
Теплый салат с баклажанами, перцем и моцареллой фото 1 Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Теплый салат с баклажанами, перцем и моцареллой фото 2 Шаг 2:

Солим баклажаны и оставляем на 20 – 30 минут. Затем промываем их от соли, обсушиваем салфеткой и, обваляв немного в муке, обжариваем на растительном масле. Снимем на тарелку или на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Теплый салат с баклажанами, перцем и моцареллой фото 3 Шаг 3:

Для заправки смешиваем мед, сок лимона, горчицу, растительное масло, чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем. Затем солим и перчим заправку по вкусу. Половиной заправки поливаем теплые баклажаны. Небольшими ломтиками нарезаем перец и помидоры. Моцареллу режем кубиками. Добавляем к перцу, помидору и моцарелле вторую часть заправки и перемешиваем.

Теплый салат с баклажанами, перцем и моцареллой фото 4 Шаг 4:

На блюдо выкладываем листья салата, на них – баклажаны вместе с заправкой. Сверху кладем смесь из перца, помидора и моцареллы, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
Марина
14 ноября 2013 08:55
Очень хорошо смотрится салат! Обожаю баклажаны и на этих же выходных попробую приготовить! )
Лидия
14 ноября 2013 08:56
И мне очень нравится, я сегодня же его попробую! )
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054