Форель с грибным соусом


Форель с грибным соусом
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Форель
1 штука
2.   Шампиньоны
300 грамм
3.   Лимоны
100 грамм
4.   Масло сливочное
70 грамм
5.   Петрушка
5 грамм
6.   Соль поваренная
1 грамм
7.   Растительное масло
10 грамм
8.   Руккола
20 грамм
9.   Сливки
50 грамм
10.   Мускатный орех
1 грамм
11.   Лук репчатый
50 грамм
12.   Вино белое
20 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Сливки : 22%
 
Количество порций:
1
Приготовление
Форель с грибным соусом фото 1 Шаг 1:

Форель выпотрошить, подрезать хребет возле головы и хвоста, достать его.
Форель с грибным соусом фото 2 Шаг 2:

С части лимона снять цедру, добавить в 50гр сливочного масла.
Форель с грибным соусом фото 3 Шаг 3:

В это же масло добавить рубленную с чесноком зелень, соль. Тщательно перемешать.
Форель с грибным соусом фото 4 Шаг 4:

50гр шампиньонов порезать на четверти, и положить в рыбу, затем рыбу посолить, добавить внутрь получившееся пряное масло и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
Форель с грибным соусом фото 5 Шаг 5:

Готовим соус: Лук и оставшиеся грибы порезать произвольно и обжарить на смеси 2-х масел. Добавить белое вино, немного воды или бульона, протушить до полуготовности, добавить сливки и мускатный орех. Затем пюрирровать. Подавать рыбу с рукколой, долькой лимона и грибным соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054