Лингвини «Donna di Strada»


Лингвини «Donna di Strada»
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
50 минут
Сложность: Сложно
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Шнитт-лук
10 грамм
2.   Чеснок
1 зубчик
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Перец черный
по вкусу
5.   Анчоусы
2 штуки
6.   Оливки (маслины)
15 грамм
7.   Перец Чили
0.5 штуки
8.   Макаронные изделия высшего сорта
75 грамм
9.   Сыр Пармезан
10 грамм
10.   Масло оливковое рафинированное
50 грамм
11.   Каперсы
10 грамм
12.   Помидоры черри
120 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Анчоусы : филе
2. Оливки (маслины) : маслины
3. Макаронные изделия высшего сорта : Лингвини
4. Сыр Пармезан : тертый
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Варим лингвини. А чтобы сэкономить время, займемся соусом.

2. Нарежем помидоры черри пополам, чеснок ломтиками, маслины продолговато, слегка нарезам каперсы, мельчим анчоусы, чуть-чуть Чили перца.

3. Когда лингвини почти готовы, обжариваем (2-3 минуты) нарезанные ингредиенты. Сначала выкладываем на сковороду с подогретым оливковым маслом чеснок, потом анчоусы, перец Чили, потом все оставшееся. Солим и перчим по вкусу.

4. Макароны должны быть чуточку недоваренными (на наш вкус), в Италии это называется «Al dente», что значит «на зубок». Готовые макароны выкладываем на сковороду, где и смешиваем с соусом.

5. Лингвини с соусом перекладываем на тарелку, посыпаем пармезаном, украшаем шнитт-луком.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Способ приготовления:

Комментарии: 1
08 октября 2009 09:52
макарошки во всех видах хороши
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054