Омлет-суфле с копченым лососем


Омлет-суфле с копченым лососем
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
15 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Укроп
1 столовая ложка
2.   Соль поваренная
5 грамм
3.   Перец черный
5 грамм
4.   Яйцо куриное
6 штук
5.   Масло сливочное несоленое
25 грамм
6.   Салат (лац. Lactuca sative)
140 грамм
7.   Лосось копченый
125 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Укроп : мелко нарезать
2. Соль поваренная : по вкусу
3. Перец черный : по вкусу
4. Салат (лац. Lactuca sative) : по желанию
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что делать:

1. Взбить белки в крепкую пену. В другой миске взбить желтки с 1 ст л воды в воздушную пенистую массу, приправить (по желанию). Добавить укроп, перемешать с белками металлической ложкой и добавить лосось.

2. Растопить 30 г сливочного масла в сковороде на большом огне.

3. Перелить яичную смесь в масло, снизить огонь до среднего и готовить 5-7 минут, пока снизу он не будет золотистым. Переложить омлет на подогретую тарелку и подавать с зеленым салатом.
Беременным женщинам, детям и больным нужно избегать употребление не до конца прожаренных яиц.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
11 июня 2013 13:52
Ой, обалденно! Подала на завтрак. Только я как всегда с дуру посолила, а ведь в лососе было достаточно соли.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054