Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Шашлычки из лосося

Шашлычки из лосося

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

120 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лосось	1 килограмм
2.	Мёд натуральный	3 столовые ложки
3.	Соус соевый	100 грамм
4.	Уксус бальзамический	100 грамм

Количество порций:

Приготовление

1. Лосось нарезать на порционные кусочки

2. Подготовить маринад, смешав все ингредиенты: бальзамический уксус, соевый соус и мед

3. Мариновать рыбу 2-3 часа

4. Нанизать кусочки рыбы на деревянные шампуры (можно купить в любом хозяйственном магазине или универсаме)

5. Выложить шампуры на любую подходящую посуду так, чтобы кусочки рыбы не касались дна.

6. Запекать 10-15 мин. При температуре 200г.

7. Если в духовке есть функция гриля – воспользуйтесь ею!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Повод:

• Новый год

• Романтический ужин

• Рождество

• Пасха

• Ужин

• Обед

• Завтрак

• Детский праздник

• Встреча с друзьями

Вегетарианство:

• Пескетарианство (допускается рыба)

Способ приготовления:

• Запекание

• Гриль

Вкусные рецептики

Филе карпа с соусом из мидий и овощным соте

вперед назад

Ключевые слова: блюда из рыбы, завтрак, обед, ужин, основное блюдо, самостоятельное блюдо, романтический ужин, для гриля, вторые блюда, праздничное меню, для запекания, рождественские рецепты, новогоднее меню, вегетарианство, домашняя кухня, питание школьника, здоровое питание, правильное питание

Комментарии: 5

alenav

06 января 2010 11:46

Рецепт потрясающий! Очень рекомендую для праздничного застолья. Во-первых это вкусно, во-вторых очень презентабельно. Шашлычки на шпажке в домашней обстановке выглядят экзотично. А в третьих, готовить такое блюдо элементарно!
Моим очень нравится.
Я эксериментировала с рецептом и однажды не добавляла мед, просто увелилчила объем бальзамика. Получилось не менее интересно.

ответить ↓

vovidzh

07 января 2010 15:31

Мне кажется в оригинале это блюдо должно жариться на гриле?
очень ему будет не хватать в духовке дымка))

ответить ↓

o_lena

08 января 2010 16:44

Присоединяюсь к мнению Алены! А от себя хочу добавить, что этот замечательный маринад (мед + соевый соус+ бальзамико) можно использовать для запекания любой красной рыбы, курицы, телятины и грибов. Кроме шашлычков и гриля, все это можно просто замариновать, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Элементарно, сочно и здорОво :-)

ответить ↓

alenav

12 января 2010 12:44

ну конечно в оригинале лучше делать это на гриле :) Но где ж его взять например зимой в стужу в городе, когда гости н апороге? ;)
Я конечно использовала режим «гриль с конвекцией» в духовке, но аромат дым аконечно он не заменил :))
А блюдо тем не менее вкусное!

ответить ↓

BNL

02 февраля 2010 16:27

Любое блюдо из лосося является безусловно полезным. По питательной ценности лосось не уступает белкам мяса, но при этом в ней отсутствуют вредные насыщенные жиры и содержатся полезные омега — 3 жирные кислоты, с которыми связывают профилактику астмы, гипертонии, депрессии, ишемической болезни сердца, псориаза и ревматоидного артрита. Лосось является достойной заменой мясу, так как является источником кроветворных элементов. Также в этой рыбе достаточное количество тирозина — эта аминокислота нужна для синтеза гормонов и нейромедиаторов, в том числе мозговых, и способствует поддержанию психического здоровья.

ответить ↓

[ смайлики + ]