Треска в винно-шоколадном соусе


Треска в винно-шоколадном соусе
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
30 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Хулио Риверо
Шеф-повар средиземноморской и латино-американской кухонь.
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Треска
250 грамм
2.   Вино белое
4 столовые ложки
3.   Масло сливочное
2 столовые ложки
4.   Горький шоколад
3 грамма
5.   Шампиньоны
30 грамм
6.   Мука
1 чайная ложка
7.   Соль поваренная
по вкусу
8.   Перец черный молотый
по вкусу
9.   Оливковое масло
20 миллилитров
Комментарии к рецепту:
1. Треска : или навага
2. Оливковое масло : для жарки
 
Количество порций:
4
Приготовление
Треска в винно-шоколадном соусе  фото 1 Шаг 1:

Растапливаем масло, обжариваем в нем грибы-шампиньоны, добавляем столовую ложку муки.
Треска в винно-шоколадном соусе  фото 2 Шаг 2:

Затем добавляем шоколад, вливаем молоко, все это тушим, не забываем помешивать. Когда все превратиться в однородную массу, вливаем вино и еще немного тушим.
Треска в винно-шоколадном соусе  фото 3 Шаг 3:

Треску обжариваем на оливковом масле до готовности.
Треска в винно-шоколадном соусе  фото 4 Шаг 4:

Подаем под уже готовым соусом, на рыбу кладем кусочек лимона и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054