Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Треска на пару с овощами вок

Треска на пару с овощами вок

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

30 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Треска	600 грамм
2.	Чеснок	2 зубчика
3.	Имбирь	1 штука
4.	Устричный соус	50 миллилитров
5.	Морковь	1 штука
6.	Лук репчатый	1 штука
7.	Арахис	100 грамм
8.	Перец болгарский	1 штука
9.	Фасоль	200 грамм
10.	Фасоль	100 грамм
11.	Острая паста из морепродуктов (Knorr)	1 столовая ложка

Комментарии к рецепту:

1. Треска : филе

2. Имбирь : свежий, примерно 2 см

3. Фасоль : стручковая фасоль

4. Фасоль : ростки фасоли или сои

Количество порций:

Приготовление

1. Замариновать рыбу. Нарезать чеснок и имбирь, обильно посыпать филе. Полить устричным соусом.

2. Через минут 15-20 рыбу можно готовить. Лучше это делать на пару: так полезнее. Минут 20 будет достаточно.

Гарнир:

1. Обжарить в сковороде вок (подойдет и обычная) следующие продукты: морковь (нарезанную слайсами), репчатый лук (нарезанный тонкими брусками), арахис, болгарский перец (нарезанный кусочками), стручковую фасоль. Для вкуса можно добавить порубленный имбирь и чеснок. Ложка острой пасты из морепродуктов Knorr.

2. Овощи постоянно помешивать, чтобы не пригорали. В конце жарки всыпать ростки фасоли или сои (что найдете). Овощи должны получиться хрустящими, не стоит их передерживать на сковороде.