Фабрициуса 8
Каша с тыквой
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
4
головки
|
| 2. | Тыква |
600
грамм
|
| 3. | Фасоль |
4
стакана
|
| 4. | Баранина |
400
грамм
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
4
столовые ложки
|
Количество порций:
4
Приготовление
Что делать:
1. Подготовить фасоль: предварительно замочив ее в холодной воде на 5–6 часов, затем воду слить, фасоль промыть и откинуть на дуршлаг.
2. С тыквы срезать кожицу и нарезать мякоть мелкими кусочками.
3. Репчатый лук нашинковать полукольцами.
4. С мяса острым ножом срезать пленки и сухожилия.
5. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, затем нарезать кусочками по 30–40 г.
6. В казан влить растительное масло, выложить слоями мясо, затем фасоль, тыкву, лук, посолить и поперчить по вкусу, добавить стакан воды, довести до кипения, затем уменьшить нагрев и тушите до готовности.
7. Перед подачей хорошо перемешать плов и, выложив на блюдо, посыпать рубленой кинзой.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
