Пицца «Наполи» с салями, ветчиной, балыком и тремя сырами


Пицца «Наполи» с салями, ветчиной, балыком и тремя сырами
Категория: выпечка
Подкатегория: пиццы
15 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Вода питьевая
230 миллилитров
2.   Соль поваренная
1/2 чайные ложки
3.   Дрожжи
1 столовая ложка
4.   Оливковое масло
1 столовая ложка
5.   Мука
1 стакан
6.   Томатный соус
3 столовые ложки
7.   Салями
150 грамм
8.   Ветчина
150 грамм
9.   Балык
150 грамм
10.   Сыр Рикотта
250 грамм
11.   Пармезан
50 грамм
12.   Моцарелла
100 грамм
13.   Базилик
по вкусу
14.   Перец черный молотый
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Дрожжи : сухие
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Сначала замесим тесто для пиццы. Для этого смешаем все необходимые ингредиенты до однородной консистенции. Затем и теста скатываем шар и кладем его в отдельную миску, смазанную изнутри оливковым маслом. Миску с тестом для пиццы накрываем чистым вафельным полотенцем и ставим в теплое место примерно на полчаса.

2. Спустя полчаса раскатаем тесто для пиццы, придав ему круглую форму. В чаше для блендера смешаем сыр Рикотта со сливками и черным молотым перцем. Получившейся сырной пастой смазываем два края будущей пиццы. На сырную массу выкладываем тонко нарезанную моцареллу, салями и ветчину, а затем загибаем края пиццы так, чтобы получился конверт.

3. Форму для выпекания пиццы посыпаем мукой и выкладываем на нее тесто. Пиццу загибаем со всех стороны, чтобы она приняла квадратную форму. А затем смешиваем томатный соус со сливками и аккуратно смазываем получившимся со усом поверхность пиццы.

4. Духовку разогреваем при температуре 180 градусов, кладем на нее сверху несколько листочков свежего базилика, сыр Моцарелла и сбрызгиваем все оливковым маслом. Отправляем пиццу в духовку примерно на 15 минут.

5. Готовую пиццу выньте из духовки, добавьте к ней нарезанный балык, рукколу и тертый сыр Пармезан. Приятного аппетита!
 

Пицца «Наполи» с салями, ветчиной, балыком и тремя сырами

Автор рецепта: Андрей Загребельный, су-шеф «Pizzeria 33»

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гурман1
06 января 2015 22:05
Эта пицца вообще-то готовится с сардинами. Переврали весь рецепт
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054