Фабрициуса 8
Перевернутый сладкий пирог с киви
Категория:
выпечка
Подкатегория:
пироги, пирожки, булочки
40 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Пшеничная мука |
200
грамм
|
| 2. | Масло сливочное |
150
грамм
|
| 3. | Сахар, песок |
50
грамм
|
| 4. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 5. | Сахарная пудра |
100
грамм
|
| 6. | Кедровые орехи |
50
грамм
|
| 7. | Мята |
1
веточка
|
| 8. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
Количество порций:
5
Приготовление
Шаг 1:100 грамм размягченного масла, сахар, яйцо, соль и мука вымешиваем в однородное тесто. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут. Очищенные киви нарезаем кружочками.
Шаг 2:В жаропрочную форму для пирога высыпаем сахарную пудру, ставим на огонь и карамелизируем (растапливаем до золотистого цвета). После этого добавляем 50 грамм сливочного масла, кедровые орешки. Перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы.
Шаг 3:На карамель выкладываем киви.
Шаг 4:Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и выкладываем поверх киви, подворачивая края вовнутрь . Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 – 25 минут. Готовый пирог переворачиваем на блюдо и украшаем мятой.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
