Салат с баклажанами и перцем


Салат с баклажанами и перцем
50 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Йогурт
1 стакан
2.   Перец болгарский
1 штука
3.   Лимоны
0.5 штуки
4.   Оливковое масло
5.   Соль поваренная
по вкусу
6.   Масло сливочное
7.   Чеснок
3 зубчика
8.   Баклажаны
2 штуки
Комментарии к рецепту:
1. Йогурт : для салата 6% жирности
2. Перец болгарский : красный
 
Количество порций:
4
Приготовление
Салат с баклажанами и перцем фото 1 Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.

Салат с баклажанами и перцем фото 2 Шаг 2:

Баклажаны проколоть ножом в нескольких местах, перец очистить от семян. Запечь их в духовке в форме, предварительно смазанной маслом при температуре 200 градусов по Цельсию. Овощи готовы, когда они станут мягкими, на это потребуется около 30 минут.

Салат с баклажанами и перцем фото 3 Шаг 3:

Несколько зубчиков чеснока очистить и натереть на мелкой терке.

Салат с баклажанами и перцем фото 4 Шаг 4:

Добавить натертый чеснок в йогурт, все хорошенько перемешать.

Салат с баклажанами и перцем фото 5 Шаг 5:

Достать готовые баклажаны и перец из духовки. Снять с кожицу, пока баклажаны горячие. Подержать их немного в холодной воде с солью.

Салат с баклажанами и перцем фото 6 Шаг 6:

Мелко порезать готовый перец.

Салат с баклажанами и перцем фото 7 Шаг 7:

Баклажаны тоже мелко порезать, размять вилкой, а чтобы они не потемнели, полить лимонным соком.

Салат с баклажанами и перцем фото 8 Шаг 8:

Все ингредиенты перемешать и полить заправкой из йогурта и чеснока, добавить немного оливкового масла. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад
Ключевые слова: завтрак, ужин, обед, запекание

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054