Персики на гриле с сыром Маскарпоне


Персики на гриле с сыром Маскарпоне
Категория: десерты
10 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Персики
4 штуки
2.   Сыр Маскарпоне
240 грамм
3.   Ваниль
1 штука
4.   Сахар, песок
1 стакан
5.   Вода питьевая
1/4 стакана
6.   Сливки
1/2 стакана
7.   Бурбон
2 столовые ложки
8.   Морская соль
1/2 чайные ложки
Комментарии к рецепту:
1. Ваниль : 1 стручок
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Сначала приготовим соленый карамельный соус с бурбоном. Для этого сначала подогреем гриль до средней температуры. В сотейник наливаем воду и сыплем сахар, варим все до состояния сиропа. Вот только варим не помешивая и разрешая кипеть, пока цвет карамели не станет светло-коричневым – примерно 5 минут. Затем выключаем огонь.

2. Медленно перемешиваем карамель со сливками, добавляем туда бурбон и соль. Все хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.
 

Персики на гриле

3. Потом смешиваем сыр Маскарпоне с семенами из стручка ванили. Персики разрезаем пополам, кладем на гриль-решетку открытой стороной. Держим на гриле персики примерно 3 – 4 минуты, затем выкладываем на тарелку, сверху кладем ложку ванильного Маскарпоне и поливаем все соленым карамельным соусом с бурбоном. Приятного аппетита!
 

Персики на гриле с сыром Маскарпоне

Автор рецепта: www.insockmonkeyslippers.com

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
Гость
02 мая 2014 08:46
удивительное рядом - открытие, что мякоть стручка ванили называется бобами
Oede.by
02 мая 2014 11:33
Спасибо за наблюдательность, сложности перевода, как говорится Уже поправили! )
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054