Тарталетки с клубникой


Тарталетки с клубникой
Категория: десерты
50 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Мука
300 грамм
2.   Масло сливочное
150 грамм
3.   Сахар, песок
120 грамм
4.   Яйцо куриное
1 штука
5.   Вода питьевая
1 столовая ложка
6.   Ванилин
1/2 пакетика
7.   Сыр сливочный
200 грамм
8.   Сливки 33%
150 миллилитров
9.   Клубника
300 грамм
10.   Джем из абрикосов
150 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Мука : для теста
2. Масло сливочное : холодное, для теста
3. Сахар, песок : 50 г для теста, 70 г для начинки
4. Яйцо куриное : для теста
5. Вода питьевая : холодная, для теста
6. Ванилин : для теста
7. Сыр сливочный : для крема
8. Сливки 33% : или больше %, для крема
9. Клубника : для украшения
10. Джем из абрикосов : для украшения
 
Количество порций:
12
Приготовление
Тарталетки с клубникой фото 1 Шаг 1:

Для теста натрите сливочное масло на терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замесите однородное гладкое тесто, заверните его в пленку и отставьте в сторону на 15-20 минут.
Тарталетки с клубникой фото 2 Шаг 2:

Небольшие формочки для тарталеток или кексов диаметром 8-10 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм, разрежьте на одинаковые квадраты со стороной примерно 15 см и разложите по формочкам. Разровняйте тесто так, чтобы оно плотно прилегало к стенкам формы, излишки срежьте. Наколите тесто вилкой в нескольких местах, засыпьте фасолью или горохом . Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут, пока тарталетки не подрумянятся.
Тарталетки с клубникой фото 3 Шаг 3:

Сливки взбейте с сахаром, отдельно немного взбейте сливочный сыр, затем аккуратно соедините его со сливками. Крем выложите в остывшие тарталеки.
Тарталетки с клубникой фото 4 Шаг 4:

Клубнику порежьте на тонкие ломтики, выложите поверх крема.
Тарталетки с клубникой фото 5 Шаг 5:

Абрикосовый джем разогреть и протереть через сито, чтобы получилась гладкая, прозрачная масса. Покрыть клубнику слоем джема. Приятного аппетита! Фоторецепт: Наталья Бокша

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054