Тарталетки с клубникой


Тарталетки с клубникой
Категория: десерты
30 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Масло сливочное
200 грамм
2.   Мука
360 грамм
3.   Сода пищевая
1 чайная ложка
4.   Сыр Маскарпоне
160 грамм
5.   Сахарная пудра
40 грамм
6.   Сметана 26 %
200 грамм
7.   Вода питьевая
40 миллилитров
8.   Сахар, песок
150 грамм
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Взбить миксером на медленном режиме масло, сахар, воду до образования кремообразной массы.

2. Добавить мучную смесь с содой, продолжая замес на малых оборотах. Тесто получается легкое и пластичное.

3. Выложить готовое тесто на стол, сформировать шар, обвалять его в муке и поделить на несколько частей (в зависимости от размера формы для выпечки).

4. Раскатать каждую часть толщиной 3 – 5 мм. Выложить тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную растительным маслом, присыпать его мукой, прижать к стенкам и дну формы.

5. Выпекать в предварительно разогретом до 250 С духовом шкафу. Тарталетки извлечь из формочек после полного остывания.

Для приготовления начинки:

1. Взбить миксером сметану, сыр Маскарпоне и сахарную пудру до однородной массы.

2. Массу переложить в кондитерский мешок и наполнить остывшие тарталетки кремом.

3. Горкой выложить клубнику, нарезанную пластинками. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
 

Автор рецепта: Светлана Капелькина

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
Гость
24 августа 2014 23:57
попробуйте придерживаться сезонности в опубликовании рецептов, тогда их будут не просто читать, но и возможно что-то готовить... а то клубника в конце августа, свежие лисички в конце зимы... и т.д.
Ольга
25 августа 2014 13:45
Есть такие ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят до конца сентября. Лично мне подходит этот рецепт.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054