Пряные куриные крылья с овощами на гриле


Пряные куриные крылья с овощами на гриле
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
25 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Крылышки куриные
600 грамм
2.   Перец сладкий красный
1 штука
3.   Томаты (помидоры)
1 штука
4.   Красный лук
1 штука
5.   Чеснок
4 зубчика
6.   Перец чили
1 штука
7.   Вино белое сухое
1 стакан
8.   Сок лимона
1 штука
9.   Растительное масло
2 столовые ложки
10.   Зира
1 чайная ложка
11.   Морская соль
по вкусу
12.   Приправа Тако
10 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Перец чили : маленький
2. Зира : молотая
 
Количество порций:
3
Приготовление

На угольном гриле на прямом, затем косвенном жару. Время приготовления: мариновать 12 часов, жарить 20-25 минут.

1. Лук и чеснок почистить. Лук натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сладкий и острый перцы и томаты вымыть. Перцы очистить от семян и перегородок, все овощи мелко нарезать. Затем, сложить их в глубокую миску, добавить лимонный сок, вино, растительное масло, приправу Тако, зиру, посолить по вкусу и хорошенько перемешать маринад.

2. Куриные крылышки промыть, высушить, поместить в миску с маринадом, перемешать и забыть про них на 12 часов.

3. На следующий день на пикнике выложить крылышки на гриль над горячими углями, обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Затем переложить в зону малого жара, накрыть крышкой, и готовить еще 14 – 16 минут.
 

Пряные куриные крылья с овощами на гриле

Автор рецепта: Павел Голенков, шеф-повар, руководитель проекта «MasterBBQ»

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
24 декабря 2014 20:02
Лучше было бы с фото каждого шага, а так не очень интересно...
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054