Фабрициуса 8
Курица тушеная с картофелем в горшочке
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
7
штук
|
| 2. | Лук репчатый |
02
штук
|
| 3. | Морковь |
1
штука
|
| 4. | Курица |
300
грамм
|
| 5. | Майонез |
по вкусу
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 7. | Перец черный |
по вкусу
|
| 8. | Петрушка (зелень) |
по вкусу
|
| 9. | Масло сливочное несоленое |
по вкусу
|
Что делать:
1. Куриные ножки, бедрышки или крылышки рубим на небольшие кусочки или отделяем мясо от костей и режем кусочками. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем кусочки курицы.
2. Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук.
3. Чистим и режем кубиками картофель. Чистим морковь и трем на крупной терке. Соединяем картофель с потертой морковью и добавляем соль.
4. В керамический горшочек складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, майонезом и кладем кусочек сливочного масла.
5. Заливаем водой почти до верха, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить ~1 час.
6. Подавать блюдо можно прямо в горшочке.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
