Фабрициуса 8
Помидоры соленые в банках
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированные помидоры
60 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
1
головка
|
| 2. | Смородина черная |
3
штуки
|
| 3. | Сахар, песок |
1.5
столовой ложки
|
| 4. | Горчица |
1
столовая ложка
|
| 5. | Укроп |
5
стеблей
|
| 6. | Укроп |
0.5
чайной ложки
|
| 7. | Чеснок |
30
грамм
|
| 8. | Соль поваренная |
2
столовые ложки
|
| 9. | Хрен |
40
грамм
|
| 10. | Помидоры (томаты) |
1.7
килограмма
|
| 11. | Яблоко |
0.5
штуки
|
| 12. | Листья вишни |
3
штуки
|
Комментарии к рецепту:
1. Смородина черная : листья
2. Горчица : порошок
3. Укроп : семена
4. Хрен : корень
5. Яблоко : кислое, по желанию
Количество порций:
10
Приготовление
В трехлитровую банку укладывают строганый корень хрена, чеснок, семена укропа, мелко нарезанные стебли укропа. Можно добавить кислое яблоко и небольшую головку репчатого лука.
Для рассола в 1 л воды кладут листья, варят их 5-10 минут, процеживают, добавляют соль, сахар.
Помидоры укладывают в банку, заливают кипящей водой, выдерживают 10 минут. Воду сливают, помидоры заливают горячим рассолом до верха банки, всыпают ложку горчицы.
Банку герметично закупоривают, накрывают одеялом, дают остыть.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
