Мясо по-гусарски


Мясо по-гусарски
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
120 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говядина
1 килограмм
2.   Сок лимона
1/2 штуки
3.   Масло сливочное
120 грамм
4.   Вино белое сухое
150 миллилитров
5.   Лук репчатый
160 штук
6.   Хлеб
4 ломтика
7.   Желток куриный
2 штуки
8.   Перец черный молотый
по вкусу
9.   Мускатный орех
по вкусу
10.   Соль поваренная
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Хлеб : черный хлеб
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Говядину разрезать пластом, отбить и хорошенько промазать соком лимона. Лук очистить и мелко порезать, затем обжарить на сковородке со сливочным маслом. Затем добавить на сковородку черный хлеб, тоже нарезанный мелкими кубиками и сухое белое вино. Все перемешать, поперчить, посолить и посыпать молотым мускатным орехом. Потушить все на сковородке несколько минут. Затем снять с огня, остудить и в конце – добавить яичные желтки.

2. На отбитую говядину выложить получившуюся смесь. Свернуть все рулетом, перевязать пищевой нитью и запекать в духовке около 2 часов при температуре 140 градусов. Спустя 2 часа резко повысить температуру в духовке, чтобы получилась корочка. Мясо по-гусарски готово, перед подачей его следует нарезать, приятного аппетита!
 

Мясо по-гусарски

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249