Фабрициуса 8
Фыдчин - осетинский пирог с мясом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Пшеничная мука |
500
грамм
|
| 2. | Вода питьевая |
1
стакан
|
| 3. | Молоко коровье |
1
стакан
|
| 4. | Масло сливочное |
70
грамм
|
| 5. | Чеснок |
1
зубчик
|
| 6. | Лук репчатый |
1
головка
|
| 7. | Говядина |
500
грамм
|
| 8. | Перец черный |
по вкусу
|
| 9. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 10. | Дрожжи |
20
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Говядина : или баранина
Количество порций:
8
Приготовление
Шаг 1:Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко.
Шаг 2:В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Шаг 3:Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта.
Шаг 4:Выкладываем на него фарш.
Шаг 5:Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы.
Шаг 6:Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом.
Шаг 7:Ставим в духовку до готовности. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
4
Эмма
24 июня 2014 12:16
Никогда на фыдчин не делали дрожжевое тесто, потому что оно вбирает в себя бульон, который должен быть в этом пироге, как в чебуреках.
ответить ↓
Эмма
24 июня 2014 12:20
В рецепте нет растительного масла - 70 гр. сливочного, на картинке льют из бутылки растительное масло. Так какое же должно быть?
ответить ↓
Гость
05 мая 2015 21:34
Осетинский пирог с "армянской национальностью"это что то новенькое))
ответить ↓
Гость
05 мая 2015 21:37
Эмма, сливочное масло в тесто не идёт, им только смазывают горячий готовый пирог.а в тесто растительног можно налить столовую ложку.
ответить ↓
