Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Овощи тушеные в сметане, запеченные с сыром

Овощи тушеные в сметане, запеченные с сыром

Категория: вторые блюда

30 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	30 грамм
2.	Сметана	100 грамм
3.	Шампиньоны	50 грамм
4.	Цуккини	100 грамм
5.	Сыр Российский	20 грамм
6.	Масло оливковое рафинированное	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Лук репчатый : репчатый

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Цуккини( баклажан , тыква ) 100 гр
Шампиньоны 50 гр
Лук репчатый 30 гр
Сметана 100
Хмели-сунели
Сыр российский 20 гр
Оливковое масло

Что делать:

Для приготовления этого гарнира используются любые овощи, самое главное нарезать тонкими пластинками толщиной 2 мм.

Быстро обжариваем на сковороде с добавлением масла, можно просто ошпарить.

Шампиньоны, нарезаем дольками, обжариваем с мелко нарезанным луком (можно добавить морковь, сладкий перец)

Добавляем хмели -сунели и заливаем сметаной. При небольшом кипении увариваем до 1/3.

Остужаем до 40 градусов (смесь станет пластичной), выкладываем ложкой на полоски цуккини и заварачиваем в рулетики.

Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 6-8 мин. До расплавления сыра при 200 С.