Овощи по-итальянски


Овощи по-итальянски
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
30 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Картофель
2 штуки
2.   Лук-порей
2 штуки
3.   Лук-шалот
4 штуки
4.   Морковь
2 штуки
5.   Тимьян (Чабрец)
10 грамм
6.   Соль поваренная
по вкусу
7.   Перец белый
по вкусу
8.   Репа
1 штука
9.   Петрушка
1 пучок
10.   Цуккини
2 штуки
11.   Масло оливковое рафинированное
4 столовые ложки
12.   Лист лавровый
1 штука
13.   Уксус бальзамический
по вкусу
14.   Фенхель
1 головка
 
Количество порций:
4
Приготовление

Почистите картофелечисткой и вымойте морковь, картофель, репу и лук-шалот. Почистите и вымойте лук-порей и фенхель. Вымойте цуккини.

Порежьте овощи ножом для овощей. Положите все овощи и зелень в сотейник емкостью 1,6 л или 2,4 л, добавьте 12 стакана воды, закройте крышкой и поставьте на средний огонь.

Если стрелка термоконтроллера находится в пределах зеленого поля, убавьте огонь и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими, но не разварятся.

Выложите овощи в сервировочную миску и приправьте оливковым маслом и несколькими каплями бальзамического уксуса. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте теплыми.

Блюдо можно заправить также лимонным соком или каким-нибудь видом уксуса.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249