Фабрициуса 8
Овощи в фольге
30 минут
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
4
штуки
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 4. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 5. | Перец |
1
банка
|
| 6. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
| 7. | Цуккини |
4
штуки
|
Почистите овощи. Запеките стручковый перец в хорошо разогретом сотейнике емкостью 1,6 л. Дайте постоять и очистите от кожуры, семян и белых прожилок. Порежьте на 4 кусочка. Порежьте картофель и лук на большие куски, цуккини на толстые ломтики.
Положите картофель, лук и цуккини в кастрюлю емкостью 4,7 л, добавьте стакан воды, закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Если стрелка термоконтроллера находится в пределах зеленого поля, убавьте огонь и варите овощи, пока они не станут слегка твердыми. Почистите и накрошите зелень.
Разделите отварные овощи и зелень на 4 порции, добавьте соль по вкусу и заверните в 4 листка алюминиевой фольги. Обмажьте фольгу яичным белком, положите в сотейник емкостью 4,9 л и запекайте в духовке при температуре 220 C приблизительно в течение 5 минут (не забудьте снять бакелитовые части с ручек). По желанию добавьте несколько капель оливкового масла. Подавайте блюдо теплым.
Можно использовать различные сезонные овощи. Добавьте пряности по усмотрению.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
