Главная страница Галлерея рецептов Салаты Салат из белокочанной капусты, маринованной в клюквенном соке

Салат из белокочанной капусты, маринованной в клюквенном соке

Категория: салаты

15 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Капуста белокочанная	500 грамм
2.	Лук репчатый	130 грамм
3.	Клюква	80 грамм
4.	Тмин	5 грамм
5.	Чеснок	4 грамма
6.	Соль поваренная	5 грамм
7.	Яблоко	300 грамм
8.	Мёд натуральный	50 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Клюква : сок

2. Соль поваренная : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Капуста белокочанная – 500 г.
Яблоки – 3шт.
Лук репчатый – 2шт.
Чеснок – 2 зубчика
Семена тмина – 1ч.л.
Мед – 2 ст.л
Клюквенный сок – 0,5 стакана
Соль – 1 ч.л.

Что делать:

1. Капусту мелко нашинковать. Яблоки натереть на крупную терку. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко нарезать.

2. Тщательно перемешать все ингредиенты, стараясь не поломать капусту. Сложить в стеклянную банку, утрамбовывая каждый слой, залить клюквенным соком и медом, придавить небольшим гнетом и поставить в холодильник мариноваться на 12 часов.