Фабрициуса 8
Капуста краснокочанная консервированная
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированная капуста
60 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста краснокочанная |
1000
грамм
|
| 2. | Свекла |
300
грамм
|
| 3. | Сахар, песок |
3
чайные ложки
|
| 4. | Базилик |
2
штуки
|
| 5. | Гвоздика |
1
штука
|
| 6. | Перец душистый |
5
штук
|
| 7. | Укроп |
1
штука
|
| 8. | Чеснок |
5
зубчиков
|
| 9. | Лимонная кислота |
0.5
чайной ложки
|
Комментарии к рецепту:
1. Базилик : листья
2. Укроп : зонтик
Количество порций:
7
Приготовление
Капусту шинкуют соломкой, кладут в подсоленную воду (1 столовая ложка соли на 1 л воды), варят 2-3 минуты, откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Вареную свеклу натирают на терке.
В банки укладывают капусту, по 2 столовых ложки свеклы, чеснок, сахар, лимонную кислоту, пряности, заливают горячим капустным отваром, накрывают крышками. Пастеризуют 15 минут.
Банки герметично закупоривают, переворачивают вверх дном.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
