Фабрициуса 8
Щи зеленые с яйцом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сметана |
80
грамм
|
| 2. | Сахар, песок |
10
грамм
|
| 3. | Шпинат |
200
грамм
|
| 4. | Щавель |
190
грамм
|
| 5. | Яйцо куриное |
40
грамм
|
| 6. | Лук зеленый |
50
грамм
|
| 7. | Огурец грунтовый |
170
грамм
|
Количество порций:
4
Приготовление
Что нужно:
- Щавель - 190 г.
- Шпинат - 200 г.
- Лук зеленый - 50 г.
- Огурцы свежие - 170 г.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 10 г.
- Вода - 750 г.
- Сметана - 80 г.
Что делать:
Щавель и шпинат припускают по отдельности, протирают, смешивают, разводят горячей водой, добавляют соль, сахар, доводят до кипения и охлаждают.
При использовании одного шпината в щи добавляют лимонную кислоту (0,5 г на 1000 г супа). Щи зеленые можно приготовить из консервированного щавеля или шпината или смеси щавеля и шпината. Огурцы, сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, сметану кладут при подаче.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
