Салат с булгуром, лимоном и гранатом


Салат с булгуром, лимоном и гранатом
Категория: салаты
20 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Булгур
1/4 стакана
2.   Лимоны
1 штука
3.   Оливковое масло
3 столовые ложки
4.   Гранат
80 грамм
5.   Петрушка
60 грамм
6.   Мята
30 грамм
7.   Красный лук
1 штука
8.   Сиропы
1 столовая ложка
9.   Соль поваренная
1 щепотка
10.   Перец белый
1 щепотка
11.   Приправа Сумах
1 щепотка
12.   Вода питьевая
400 миллилитров
Комментарии к рецепту:
1. Гранат : семена
2. Сиропы : гранатовый или патока из граната
 
Количество порций:
6
Приготовление

1. Сначала нужно всыпать булгур в большую глубокую миску. Поставить кипятиться 400 миллилитров воды. Незадолго до закипания воды, вылить горячую воду в миску с булгуром. Обратите внимание, что вода не должна закипеть, а булгур в миске должно быть покрыт водой полностью.

2. Булгур в миске должно хорошо пропитаться горячей водой, на это потребуется примерно 10 минут. В итоге крупа булгур впитает воду, а сам станет мягким.

3. За это время подготовьте остальные ингредиенты. Из чисто вымытого и вытертого насухо лимона выдавите весь сок в отдельную чашку. Петрушку, мяту и лук тоже вымойте и обсушите. Затем мелко их порежьте. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками среднего размера. А из граната достаньте семена.

4. Затем следует смешать булгур, впитавший воду, сначала с помидорами, затем с луком, мятой и петрушкой. В отдельной миске хорошенько перемешайте сок лимона, соль, белый молотый перец, гранатовую патоку или сироп, специю сумах. Когда все смешаете, добавьте оливковое масло и еще раз все хорошенько перемешайте.

5. Перемешайте в большой миске булгур с овощами и лимонный сок со специями. Попробуйте салат, если есть необходимость по вкусу добавьте соль или специи. Подается салат с булгуром, лимоном и гранатом порционно. Каждую порцию салата нужно украсить семенами граната, веточками мяты. Гарниром для салата послужит теплый лаваш, фалафель или хуммус.
 

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
12 января 2014 17:01
что такое булгур?
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054