Салат с говядиной и рукколой


Автор:
Андрей Резников, шеф-повар
Салат с говядиной и рукколой
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с мясом
15 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говядина
120 грамм
2.   Чеснок
по вкусу
3.   Розмарин
по вкусу
4.   Черри
60 грамм
5.   Руккола
20 грамм
6.   Можжевельник
4 штуки
7.   Коньяк
25 миллилитров
8.   Белый гриб
30 грамм
9.   Оливковое масло
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Зачистить и нарезать тонкими ломтиками говядину. Грибы нарезать крупными кусками. С веточки розмарина оборвать листочки. Чеснок раздавить, удалить сердцевину и нарезать соломкой.

2. Можжевеловые ягоды раздавить. Рукколу перебрать, промыть.

3. На раскаленной сковороде, на оливковом масле обжарить чеснок, грибы, розмарин, добавить говядину, обжарить ее с одной стороны и перевернуть. Добавить томаты-черри, коньяк и поджечь. Довести до вкуса.

4. Готовое мясо выложить в тарелку, сверху выложить рукколу, слегка посолить, поперчить, полить мясным соком со сковороды, немного бальзамического соуса, несколько капель оливкового масла.
 

говядина

 

жарка говядины

 

салат с рукколой и говядиной

 

 

Салат с говядиной и рукколой

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054